پرورش عمده میگو دریایی درشت

میگو دریایی درشت از آن دسته غذاهایی است که طرفداران زیادی دارد. میگو را می توان با توجه به اندازه آن در مدل های مختلف ای پخت و میل کرد. از میگو درشت معمولا برای غذاهایی مانند: گریل و کباب، و از میگوی ریز برای انواع سالاد، پاستا و پلو استفاده می کنند. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا شما را با انواع میگو آشنا کنیم.

راهنمای انتخاب بهترین میگو تازه

میگو دارای سه قطعه جلو سینه ای که به سر متصل شده و این قطعات به پاهای آرواره ای تبدیل شده اند، می باشد. میگو جز سخت پوستان شناگر دریایی به شمار می رود. میگو در آب های گرم دریا در عمق ده تا چهل وپنج متر با کف گل آلود از سواحل دریا و دهانه رود زیست می کنند.

میگو در نزدیکی اکثر سواحل دریا ها و دریاچه ها و همچنین روز ها زندگی می کند. میگوها اغلب در آب های شور دریا زندگی کرده و تنها یک چهارم آن ها در آب های شیرین زندگی می کنند. میگوی جنوب در آب های گرم ساحلی در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری زندگی می‌کند و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد.

میگوی تازه دارای خصوصیاتی می باشد از جمله: میگو دارای گوشتی سفت و بسیار ترد و خوشمزه است و به راحتی قابل هضم می‌‌‌‌باشد. حاوی مقادیر بسیار بالایی فسفر و آهن است که برای کودکان در حال رشد و زنان باردار بسیار مفید است. مصرف میگو در بالا بردن مقاومت بدن، بهبود التهاب ها، بیماری های قلبی و عصبی، تاثیر مثبت بر گردش خون و سالم ماندن کبد، بسیار موثر است.

ارزش غذایی میگو در هر اندازه ای که باشد یکسان است. میگوی جنوب بسیار مغذی بوده و نسبتا کم کالری است، و ویتامین ها و مواد معدنی و مقدار زیادی پروتئین و چربی های سالم را دارا می باشد. میگو هم چنین دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان می باشد. میگو دارای اسید های چرب از خانواده امگا سه است که به کنترل فشار خون کمک می کند.

انواع میگو عبارتند از: میگو تفنگی، صورتی، قهوه ای، سنگی، خالدار، سفید، ببری.

قیمت کلی میگو دریایی درشت

میگو یک غذای خوشمزه و پر فایده است که مصرف آن از کودکان یک سال تا بزرگسالان توصیه می شود. قیمت میگو درشت نسبت به نوع ریز آن بالاتر است، زیرا در بازر مورد پسند تر بوده و همچنین سایز آن بزرگتر می باشد، ولی از لحاظ ارزش غذایی هیچ تفاوتی با میگوی ریز ندارد. یکی دیگر از دلایل بالا بودن قیمت میگوی درشت این است که هنگام پاک کردن تنها سی درصد از کل وزنشان دور ریخته می شود و خرید آن نیز به صرفه تر می باشد.