میگو منبع مهم پروتئین می باشد که به شکل های مختلف طبخ می شود و در سایز های مختلف ریز و درشت و متوسط وجود دارد. طول بدن آن در برخی گونه ها دو سانتی متر و در برخی گونه ها تا 25 سانتی متر می رسد. در این مطلب می خواهیم با میگو تازه سایز ریز آشنا شویم. سایز بندی میگو بر اساس تعداد در یک کیلوگرم است. معمولا تعداد هشتاد یا نود عدد میگو در یک کیلوگرم، سایز ریز محسوب می شود.
میگو سرشار از آنتی اکسیدان
میگو علاوه بر داشتن پروتئین و سلنیوم و فسفر و آهن و انواع ویتامین ها و دیگر مواد مغذی که هر یک در سلامت بدن نقش اساسی دارد، سرشار از آنتی اکسیدان نیز است. اهمیت آنتی اکسیدان ها و خواص آنتی اکسیدانی ویتامین ث و ای در پیشگیری از بروز انواع سرطان ها بر کسی پوشیده نیست.
آنتی اکسیدان با مهار رادیکال های آزاد شده در اثر واکنش های سلولی، از تاثیرات مخرب آن بر بافت های بدن جلوگیری می کند. رادیکال های آزاد در صورتی که مهار نشوند، فعالیت سلول ها را مختل می کنند. به این ترتیب با مصرف مگو، بدنی مقاوم و پوستی سالم و شاداب خواهیم داشت.
رفع کم خونی ناشی از فقر آهن، سلامت قلب و عروق، بهبود عملکرد مغز و سیستم های عصبی، تقویت سیستم ایمنی بدن و مقاومت در برابر بیماری های مختلف، حفظ استحکام استخوان ها و دندان، سلامت و زیبایی پوست و مو و تامین اسیدهای چرب ضروری بدن نظیر امگا 3 از جمله فواید مصرف میگو می باشد.
بازار فروش میگو تازه سایز ریز
همان طور که گفته شد به طور معمول سایز هشتاد به بالا، جز ماهی های ریز طبقه بندی می شود که برای میگو پلو و سرخ کردن خیلی مناسب است. البته میگو سایز هزار هم وجود دارد که در این مطلب مد نظر ما نمی باشد. نهایت 110 عدد میگو در یک کیلوگرم بسیار ریز محسوب می شود.
در موقع خرید میگو تازه به بدن و پاهای آن توجه کنیم که باید حالت ارتجاعی داشته باشد. پوسته آن به بدن چسبیده باشد و سر میگو به راحتی از بدن جدا نشود. میگو زود فاسد می شود برای همین بعضی از فروشندگان به آب حاوی میگو کلر اضافه می کنند که توصیه به خرید این میگو ها نمی شود.
بهتر است میگو ریز تازه را از فروشنده معتبر خریداری نماییم تا از کیفیت و تازگی و سالم بودن آن مطمئن باشیم. عرضه میگو تازه به طور مستقیم و یا از طریق فروش اینترنتی تا حد زیادی از قیمت تمام شده آن برای مصرف کننده می کاهد.
سلام. خسته نباشید. چطور میشه اون بوی خاص میگو رو هنگام پخت از بین برد؟
سلام اقای سعیدی وقت بخیر
لطفا فرم موجود در سایت را پر کنید تا مشاوران ما با شما ارتباط بگیرند و اطلاعاتی بیشتری را در اختیار شما بدهند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.